Month: July 2017

3 เมนูอาหารสมุนไพร อร่อยง่ายราคาถูก เอาใจคนรักสุขภาพ

ทุกคนคงจะมีอาหารที่โปรดปรานแตกต่างกัน  บางคนชอบทานอาหารตะวันตก บางคนชอบอาหารพื้นบ้าน หรือจะเป็นอาหารฟาสฟู้ด เพราะว่ามันอร่อยใช่มั้ยล่ะ แล้วถ้าได้ทั้งความอร่อยและสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ต้านทานโรค ด้วยล่ะ คงจะดีไม่น้อยเลย Sanook Health! จึงขอนำ 3 เมนูอาหารสมุนไพรของไทยเรามาให้อ่านกัน 1. แกงเลียง แกงเลียง ถือเป็นเมนูที่มีประโยชน์มาก เพราะใส่ผักหลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น บวบ ฟักทอง ข้าวโพด ใบแมงลัก อาจจะใส่เห็ดหรือแครอทเพิ่มด้วยก็ได้ เนื้อสัตว์จะเป็นกุ้งหรือหมู ไก่ ก็ได้แล้วแต่คนชอบ แต่ละอย่างนี่สรรพคุณเป็นยาได้หมดเลย แถมยังมีกลิ่นหอม น่ารับประทานซะจริง ประโยชน์ : – ใบแมงลัก ช่วยรักษาไข้หวัด หลอดลมอักเสบ ขับลม – ฟักทอง บำรุงร่างกายและรักษาสายตา – บวบ บำรุงหัวใจ – ข้าวโพดอ่อน บำรุงกระเพาะอาหาร     2. เมี่ยงคำ เมี่ยงคำ เมนูอาหารว่างสุดโปรดของใครหลายคน สรรพคุณเยอะเกินบรรยาย เพราะเครื่องของเมี่ยงคำก็คือ ผักสมุนไพรหลากหลายชนิด นั่นเอง ราดด้วยน้ำจิ้มหอมหวาน กินร่วมกับคนในครอบครัว ขอบอกเลยว่า […]

5 สมุนไพร บรรเทาอาการท้องผูก แก้อาการแน่นท้อง

อาการแน่นท้องเพราะเกิดจากอาหารไม่ย่อย สร้างความอึดอัดให้หลายคนรู้สึกไม่สบายตัว โดยเฉพาะผู้ที่ชอบทานอาหารมื้อหนัก ทำให้ทานอาหารในปริมาณมาก ส่งผลทำกระเพาะไม่สามารถย่อยอาหารได้อย่างเต็มที่ ทำให้หันไปพึ่งยา แต่วันนี้เรามีวิธีง่าย ๆ ที่จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพให้กระเพาะอาหาร ด้วยการใช้สมุนไพรดังต่อไปนี้ ขิง สมุนไพรฤทธิ์ร้อน ที่มีสรรพคุณในการต่อต้านการอักเสบในร่างกาย ใช้รักษาอาการหวัดได้เป็นอย่างดี ขิงสามารถบรรเทาอาการท้องอึด ท้องเฟ้อ เสียดท้อง อันเกิดจากอาหารไม่ย่อย ช่วยขับลมในกระเพาะ แก้อาการวิงเวียน คลื่นไส้ ท้องเสีย ขิงยังกระตุ้นความอยากอาหาร เราสามารถใช้ขิงอ่อนในการประกอบอาหาร หรือจะนำขิงผงสำเร็จรูปมาชงดื่มก็ได้ประโยชน์ไม่แพ้กัน เปลือกส้ม ส้มเป็นผลไม้ที่มีรสชาติอร่อย นอกจากเนื้อส้มแล้ว เปลือกส้มยังมีคุณสมบัติช่วยย่อยอาหารที่มีไขมันสูง ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ปรับระดับน้ำตาลในเลือด กระตุ้นการขับของเสียออกจากร่างกาย วิธีการใช้ให้นำเปลือกส้มไปย่าง จนเปลือกเริ่มเปลี่ยนสีจนไหม้ จะยิ่งทำให้เปลือกส้มมีความหอมมากขึ้น ทำให้รสขมลดลง นำมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ต้มกับน้ำ 3 ถ้วยตวง แล้วจิบเป็นชา เปลือกส้มจะช่วยย่อยอาหารที่มีไขมันสูง กระเทียม สมุนไพรไทยอีกหนึ่งชนิดที่หาได้ง่ายในครัว เราคงเคยได้ยินถึงสรรพคุณที่หลากหลายของกระเทียม เช่น การลดระดับไขมัน ลดความดันโลหิต ทำให้ระบบภูมิคุ้มกันดีขึ้น แถมยังช่วยย่อยอาหารได้อีกด้วย ในกระเทียมนั้นมีสารเพิ่มน้ำย่อยและน้ำดี ทำให้การย่อยอาหารมีประสิทธิภาพมากขึ้น กระเทียมจึงเหมาะสำหรับผู้ที่ชอบปวดท้องเนื่องจากอาหารไม่ย่อย ดังนั้นให้กินกระเทียมซอยหลังมื้ออาหาร […]